Sladký, šťavnatý a zdravý: Hruškový koláč, ktorý si zamiluje celá rodina

Jeseň a začiatok zimy sú obdobím, kedy hrušky dozrievajú v plnej kráse. Ich jemná sladkosť, šťavnatosť a ľahko maslová chuť z nich robia ideálne ovocie na koláče. A dobrá správa? Ak si zvolíme správne suroviny, hruškový koláč môže byť nielen chutný, ale aj zdravý.

Zdravý hruškový koláč je dôkazom, že nemusíme robiť kompromisy medzi chuťou a zdravím. Stačí malá úprava receptu a sladké potešenie sa zmení na výživnú dobrotu, ktorú si môžete dopriať aj na raňajky či popoludňajšiu kávu - bez výčitiek.

Zaujímavé recepty nájdete aj v Bez servítky každý pracovný deň od 17.50 na JOJke alebo na JOJ play!

​S jedným takýmto receptom prišla aj Zuzana Líšková, ktorá stojí aj za jedálničkom Dominiky Cibulkovej. Tej sa práve vďaka strave od nej podarilo schudnúť cez 20 kilogramov! "Raňajky sú pre mňa najobľúbenejšia časť dňa. A keď mám v chladničke pripravený voňavý koláč, teším sa na ne ešte viac! Stačí kúsok koláča, 100 g mandľového jogurtu a k tomu šálka kávy - ideálny štart dňa," priznala Zuzana a dodala: "Na tomto recepte milujem, že je ľahký, výživný a bez pocitu obmedzovania. Žiadne zakázané „mlsky“, ale zdravé, sýte a pritom stále sladké potešenie..."

Ingrediencie (na 8 porcií):

• 2 zrelé hrušky
  
• 100 g mleté orechy (napr. mandle)
  
• 100 g kukuričná múka (alternatíva: ryžová alebo ovsené vločky)
  
• 2 zrelé banány
  
• 12 g bezfosfátový prášok do pečiva
  
• 1 PL chia semienka
  
• 2 PL med/agávový sirup (ľubovoľné)
  
• 1 dcl rastlinné mlieko (mandľové alebo sójové)
  
• 1 PL kokosový olej

Postup:

1. Zmiešajte orechy, múku, rozpučené banány, prášok do pečiva, chia semienka, med, rastlinné mlieko a kokosový olej. Vznikne vám hustejšie cesto.

2. Hrušky nakrájajte na tenké plátky.

3. Formu (s priemerom 28 cm) potrite kokosovým olejom, nalejte cesto a na vrch poukladajte hrušky. 

4. Pečte pri 180 °C cca 25-30 minút dozlatista. 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

Príspevok, ktorý zdieľa Zuzana Líšková - Výživové poradenstvo & donáška zdravého jedla (@zuzanaliskova_jedzbystro)

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

Príspevok, ktorý zdieľa Dominika Cibulkova (@domicibulkova)