Zabudnite na matchu: Toto je nový trendy drink, ktorý si zamilujete!

Hōjicha (čítaj „hódžiča“) je menej známy brat matchy, no čoraz viac sa dostáva do centra pozornosti. Tento japonský zelený čaj prekvapí nielen svojou hnedou farbou, ale aj jedinečnou, praženou chuťou, ktorá lahodí tým, ktorí nemusia sladkasté, trávnaté tóny klasickej matchy.

Hōjicha je zelený čaj, ktorý bol jemne upražený – na rozdiel od matchy, ktorá sa len suší a melie. Práve praženie mu dodáva zemitú, karamelovú chuť a hnedú farbu, ktorá môže pripomínať kávu, no bez kofeínového náporu.

Ako chutí hōjicha latté?

• Chuť je jemná, pražená, trochu oriešková a karamelová.

• V kombinácii s ovseným alebo mandľovým mliekom vznikne lahodné hnedé latté, ktoré je ideálne na ráno aj na večer.

• Mnohé ženy ho milujú ako kávu bez stresu – vďaka nízkemu obsahu kofeínu.

Prečo ho všetky chcú?

• Menej kofeínu ako káva alebo matcha – vhodný aj na popoludnie.

• Estetická farba a prezentácia – perfektne zapadá do rannej pohodovej rutiny.

• Lahodná chuť, ktorá neprebíja – ideálna pre citlivejšie jazýčky.

• Tradičný pôvod s moderným twistom – spája v sebe kultúru aj trend.