Obľúbený letný recept Slovákov podľa Katky Jakeš: Vyčarujte si rýchlu a chutnú večeru pre celú rodinu

Atraktívna tanečnica Katarína Jakeš sa už roky zdravo stravuje, no odkedy sa jej narodila dcérka Izabela, ešte viac sa snaží variť zdravo a chutne. 

​Keďže je u nej doma súčasťou každodenného jedálnička ovocie a zelenina, podelila sa s populárnym receptom, ktorý práve teraz v lete milujú mnohí Slováci. Ide o zapečený baklažán alebo cuketu. "Tento recept som robila v posledných dňoch už druhýkrát a perfektne som ho vytuningovala! Jeho výhodou je, že ho môžete spraviť aj bez mäsa a bude rovnako mňam!⁣" priznala Katka. 

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Príspevok, ktorý zdieľa Katka Jakeš (Štumpfová) (@katka.jakes), 26 Júl 2020 o 7:21 PDT

Ingrediencie:

• baklažány alebo cukiny (alebo obe)⁣
  
• cibuľa, cesnak
  
• mleté teľacie mäso (nepovinné)⁣
  
• chilli (nepovinné)⁣
• rajčiny
  
• rajčinový pretlak
  
• petržlenová vňať
  
• topinamburový (alebo javorový) sirup⁣
  
• mozzarella⁣

Postup:

"Baklažány a cukiny prekrojím na polovicu a lyžicou vydlabem vnútro. Polovice odložím na plech vystlatý papierom na pečenie. Vnútra nakrájam na malé kúsočky, pokrájam ostatnú zeleninu na mini kúsky. Podusím cibuľu s cesnakom, pridám mäso, potom nakrájané vnútro, rajčiny, rajčinový pretlak, vňaťku. Osolím okorením a osladím sirupom. Nechám vyvrieť vodu. Plnku dám do vydlabanej zeleniny, posypem mozzarelou a dám piecť cca na 30 min pri 180 stupňoch. Veľmi vyvážené zdravé jedlo, prajem dobrú chuť!"